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全国最好吃的大米排名
来源: | 作者:206tanshi | 发布时间: 2020-04-28 | 3710 次浏览 | 分享到:
产于中国大地上的米主要是灿米、糯米、粳米。从味道和营养上说粳米比其他两个要好，所以要找全国最好吃的大米那么一定要从北方粳米找。像黑龙江五常市的五常米、响水大米、盘锦大米等，下面一起来看看全国最好吃的大米排名吧。
一、五常大米
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
“五常大米”荣获“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”和“中国驰名商标”四项桂冠。而九谷一稻就是经过官方认证的正宗五常大米品牌。
二、响水大米
响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。2007年1月18日，原国家质检总局批准对“响水大米”实施地理标志产品保护。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，开胃怡神。
三、盘锦大米
盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。
2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”；2004年，在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”；2007年，盘锦大米同时获得“中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣；2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。
四、柳林贡米
柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林地区，为明末清初以来历代皇家贡米，当今更为米中精品，享誉海内外。柳林贡米精选优质晚粳稻品种，在"阳光地带"--前阳柳林地区种植，用清澈碧绿、咸淡适宜的鸭绿江、黄海两和水灌溉，全程精育而成。
经辽宁省质量监督局鉴定为绿色无公害大米。柳林贡米采用日本佐竹精细加工工艺和真空包鲜包装，米粒洁白清亮、晶莹如珠。蒸煮后口感滑润细腻，绵香适口，堪称"米中经典"，可谓传统柳林大米中的奇葩，是现代农业科技的结晶，是富裕家庭的首选食品。
五、万年贡米
万年贡米，自南北朝时期就专供皇室。明正德七年（1512），明武宗下令新建万年县，县令将县里特有大米进贡，皇帝御膳后传旨 “代代耕种，岁岁纳贡”。清时各州县纳粮送京，必待万年贡米运到，方可封仓。万年贡米是钓鱼台国宾馆指定国宴用米。
万年贡米产于江西万年县，只生长在山脚下的300亩水田里，属野生稻，一年栽一季，生育期175天，采用农耕方式：施农家肥，人工除草，山泉灌溉，亩产仅300斤。
六、遮放贡米
遮放贡米，云南省芒市特产，中国国家地理标志产品。遮放贡米以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高，米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高等特质被评为“云南省名牌产品”、“云南省名牌农产品”，以遮放贡米主导，其产业下的副产物：米糠、米皮、酒渣为饲料来源，建立了肥猪养殖场、沼气池、有机农家肥生产。
七、宁夏珍珠米
宁夏所产的大米品质优良，历来享有“珍珠米”的美誉。清代（1644～1911年）时，宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。
八、米泉大米
米泉市是1997年由米泉县撤县建市成立的，米泉县原名乾德县，1954年2月改用米泉县。米泉水稻种植历史悠久，据《米泉县志》记载，米泉水稻种植最早可追朔到唐代，但广为发展还是在清代。
清乾隆三十四年（1769），大学士纪昀被遣戍新疆，对县境稻乡曾写诗赞道：“十里春畴雪作泥，不须分垄不须畦。珍珠信手纷纷落，一样新秧出水齐”。19世纪70年代，左宗棠率部收复新疆后，部分湘军及湘军中的遣散士兵见米泉一带水源丰富，田地无数，任你开垦，便不愿再万里跋涉回乡。
湖南人和水稻便在米泉一带扎下了根，繁衍后代，生生不息，使米泉成为了有名的水稻产区。 自古以来，米泉都承担着新疆驻军的军粮大米和各级政府口粮大米的供应任务，在相当一段时间，想要买到米泉大米得有领导的批条子才行。米泉大米以颗粒饱满、形如珍珠、晶莹剔透、自然纯香、口感爽滑、营养丰富等特性。
九、原阳大米
原阳大米，河南省原阳县特产，中国国家地理标志产品。原阳大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一，多次获得国际和国家级金奖，被列入全国名优特产名录、中原特产名片，有“中国第一米”之称。2003年12月24日，原国家质检总局批准对“原阳大米”实施原产地域产品保护。
十、御田胭脂米
胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄（旧玉田县王兰庄）。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。
胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等